用于過濾篩選濕豆,平篩和電機由偏心機構連接,置于軌道上。平篩下面有接水盤,可外排污水。平篩上部裝有噴淋裝置,沖洗濕豆表面的粘黏物及酸水,從而進一步凈化磨漿原豆品質。