主要用于豆腐泡的炸制作業。本機使用油水比重分離原理,油泡炸制作過程中產生的碎渣從上層的油中沉入下層水中。用循環水將碎渣自動清理到過濾水箱中,過濾水箱將碎渣與水經兩次分離、沉淀。碎渣從排污口定期排出。水再次循環使用。由此保持炸制油的清潔,延長油的使用周期降低生產成本。油泡的上下翻轉攪動由攪拌機構自動完成。油泡翻斗式自動出料。