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    推動奶業振興 助力健康中國 | 皇氏集團湖南優氏乳業“中國優質乳工程”啟動

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    • 來源:
    • 發布時間:2021-08-18 18:50
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    【概要描述】5月8日,在國家奶業科技創新聯盟的指導下,皇氏集團湖南優氏乳業正式啟動了“中國優質乳工程”。

    推動奶業振興 助力健康中國 | 皇氏集團湖南優氏乳業“中國優質乳工程”啟動

    【概要描述】5月8日,在國家奶業科技創新聯盟的指導下,皇氏集團湖南優氏乳業正式啟動了“中國優質乳工程”。

    • 分類:新聞中心
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    • 發布時間:2021-08-18 18:50
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    推動奶業振興 助力健康中國 | 皇氏集團湖南優氏乳業“中國優質乳工程”啟動

      58日,在國家奶業科技創新聯盟的指導下,皇氏集團湖南優氏乳業正式啟動了中國優質乳工程。優質乳工程立足科技創新,通過以巴氏鮮奶為代表的牛奶品類,對標全產業鏈體系的高標準要求,對各乳企提出構建優質全產業鏈質量管理體系,高標準的牧場、工藝和管理制定。是奶業振興的重要探索和振興民族奶業的旗幟,旨在大力發展本土優質奶,推動全產業鏈健康可持續發展,助力實現國民從有奶喝喝好奶的乳品消費升級。 

     

      國家973項目首席科學家、博士生導師、中國農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟先生;優質乳工程技術應用專家、國家奶業科技創新聯盟秘書長張養東先生;中南林業科技大學教授任國譜博士;皇氏集團副總裁謝秉鏘先生;以及優氏乳業總經理肖松義先生率領的優氏優質乳小組參會。

     

    圖:啟動儀式合影

     

      肖松義先生向國家奶業科技創新聯盟專家組介紹企業概況,并表示優氏作為湖南本土區域乳企,積極布局全產業鏈發展,致力于做湖南乳業新鮮第一品牌。張養東秘書長就優質乳工程如何實施進行了詳細介紹,指導優氏就啟動優質乳工程的各階段的具體工作,并給企業提供了實用且先進的工作工具和管理方法,強調實現與普及優質乳要從奶源保障、工藝優化、產品品控等方面做到最優化。

     

      行業泰斗王加啟導師跟與會成員分享了優質乳科研的最新成果,特別是牛奶中乳鐵蛋白對于新冠疫情的特殊作用、奶制品對人體健康的益處,并強調牛奶的核心價值在于保障人類健康的能力!而牛奶有三怕:怕高溫加工、怕漂洋過海、怕長年保存,要想得到新鮮牛奶就要避免這三個方面的問題,所以國家奶業科技創新聯盟提出優質奶只能產自本土奶。企業要加強優質乳產品的開發,巴氏鮮奶是優質乳工程最具代表性的牛奶品類,要生產出優質巴氏鮮奶,要求原料奶要達到優質乳工程制定的特優級標準,也就是說原料奶首先就要遠高于美國、歐盟的現行標準。通過踐行中國優質乳工程,讓中國消費者喝到高于國際標準的牛奶。

     

      王加啟導師、任國譜博士、謝秉鏘副總裁就湖南奶業的市場發展,肯定了優氏乳業做本土好奶的決心和態度。同時探討優質乳實施的4個關鍵:原料鮮活本土化、加工工藝低碳化、奶類產品優質化、國民消費理性化。

     

    圖片

    圖:優質乳工程專家組蒞臨優氏牧場考察指導

     

      皇氏集團湖南優氏乳業作為扎根湖南的本土乳企,一直以來,致力打造全產業鏈優勢,為湖湘消費者提供新鮮乳制品,將本土的新鮮好奶送進萬千家庭。種好草、養好牛、產好奶,從奶源到成品的全過程進行嚴格的質量安全控制,始終將產品安全放在企業經營管理的首位,始終為提高大眾營養健康而不懈努力!優氏將以中國優質乳工程啟動為契機,堅持新鮮戰略,開發優質乳產品滿足消費者對于鮮活好奶的需求,為國民營養健康貢獻優氏力量!讓湖南本土的優質好奶走上更大的舞臺。

     

     

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