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    歐洲學生奶計劃

    • 分類:牛奶科普
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    • 來源:
    • 發布時間:2017-02-13 15:32
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    【概要描述】歐洲奶業協會目前有22個成員國,使命是提高乳業的效益,聯系乳品企業和乳業決策者。在學生奶方面的政策是,要向學生提供牛奶,同時把更多的營養知識也傳遞給他們,讓大家都過上健康的生活。

    歐洲學生奶計劃

    【概要描述】歐洲奶業協會目前有22個成員國,使命是提高乳業的效益,聯系乳品企業和乳業決策者。在學生奶方面的政策是,要向學生提供牛奶,同時把更多的營養知識也傳遞給他們,讓大家都過上健康的生活。

    • 分類:牛奶科普
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2017-02-13 15:32
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      歐洲奶業協會目前有22個成員國,使命是提高乳業的效益,聯系乳品企業和乳業決策者。在學生奶方面的政策是,要向學生提供牛奶,同時把更多的營養知識也傳遞給他們,讓大家都過上健康的生活。

     

      截止到2011年,歐盟的26個成員國中,除克羅地亞外,都實行了學生奶計劃。目前,共有2035萬名學生享受到了學生奶,年消費牛奶31萬噸,歐盟提供的項目補助資金達6885萬歐元,各成員國提供的項目補助金額為4144萬歐元。

     

      歐盟學生奶計劃開始于1977年,目的是為了穩定農民收入,減少乳制品的庫存,在學校為學生提供牛奶,緩解市場供過于求的情況。針對學生奶計劃出臺相關的立法,則是在2008年。立法包括了以下幾個方面的內容:實施范圍,有幼兒園、托兒所、小學、中學;補助的數量,每個學生每天通過補助能獲得250毫升牛奶;營養方面也有了更格的規定,對于牛奶中糖的添加量做了限制,由每100毫升10%下降到了7%;對乳制品進行了分類,具體分為5類,在這些不同的產品中,限定了哪些能得到補助,第一類的調味奶,規定里面牛奶的最低含量不得少于90%,第二類,至少要含有75%以上的牛奶,第三類,規定必須是新鮮的或是加工的奶酪,第四類,是意大利奶酪,每五類是其它奶酪,或乳酸菌類的產品,規定每100千克奶酪最多能獲得130歐元的補助。

     

      2008-2011年間,歐盟每年提供的學生奶都在300噸左右,其中可以獲得補助的學生奶只占十分之一。從這一點可以看出,歐盟可以為更多的學校和孩子提供牛奶和乳制品,為了讓他們獲得牛奶做更多的事情。

      實施學生奶計劃,歐盟有一個整體框架,加盟國以不同的形式參加學生奶計劃。各個國家會根據具體的情況,確定補助金如何支持學生奶計劃。歐盟學生奶框架最頂層為歐盟委員會,然后是各國政策,最后是各個地方政府負責制定詳細的方案。學生奶的補助就是通過這一渠道發放出去的。這些補助既有國家層面提供的,也有地方層面提供的。

     

      加盟國家可以自己決定提供給學校哪一類乳制品,如有的國家僅提供一、二、三類乳制品,有的國家制是所有的產品都提供。這些都是根據國家的公眾衛生方針和政策決定的。另外,各國的營養標準 、價格標準也是因國家而異,各不相同。

     

      2011年,歐洲會計審計署對自1977以來進行的學生奶項目以及2009年開始的水果項目進行了評估,并指出了存在的問題,如運行方面的負擔很大,或者說得不到充足的資金,不能向所有的孩子提供免費牛奶;項目本身有些不透明的地方,不能普及;社會的大環境發生變化,牛奶的消費量也在降低等。經歷了2008年的金融危機后,政府沒有財力去支付這些補助。因此,2013年學生奶項目進行了一些修改,在重新修改時,也制定了新的目的:一是增大對乳制品的需求,穩定和進一步發展乳品市場,支持奶農,促進當地經濟發展,支持奶農,促進當地經濟發展,支持短供應鏈,促進歐盟農業的發展;二是改善孩子們的飲食習慣,讓他們選擇健康的生活方式,養成正確的食物價值觀,尊重環境;三是高效、協調和統一地運行兩個項目,簡化和減少行政負擔。

     

      修改了學生奶計劃的目的之后,歐盟委員會還對如何繼續推進學生奶計劃征詢了公眾意見,包括:學生奶的品種是否增加水果奶;資金來源是否要分開;是否可以增加土豆、雞肉、蜂蜜、雞蛋等食品。不同的參與者,不同的背景,支持的選擇也就不同,三個選擇都得到了三分之一的支持。同時,這次征集意見,使得學生奶計劃得到了大家的重視和關注。但是關于將來在學生餐中只是支持牛奶,還是也要支持水果、蔬菜還沒有一個定論。

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